ひたち里山ファーム 日記 ロマネスコ
ごあんない ログイン 短い記事 22年1月17日 ロマネスコを拡大してみました。 尖ったカリフラワーみたいな野菜が道の駅で売っていた。 確かロマなんとかというやつだ。 このロマネスコのフラクタル構造 カリフラワーの一種であるロマネスコは、きれいなフラクタル構造を示す事で有名です (図1)。 フラクタルとは、図形の部分が全体の自己相似になっている構造のこ
ひたち里山ファーム 日記 ロマネスコ
ごあんない ログイン 短い記事 22年1月17日 ロマネスコを拡大してみました。 尖ったカリフラワーみたいな野菜が道の駅で売っていた。 確かロマなんとかというやつだ。 このロマネスコのフラクタル構造 カリフラワーの一種であるロマネスコは、きれいなフラクタル構造を示す事で有名です (図1)。 フラクタルとは、図形の部分が全体の自己相似になっている構造のこ
茎ブロッコリー 花が咲く まみちゃんちの家庭菜園
ブロッコリーが 黄色になる理由は黄色い花を咲かせる一歩手前まできている からなんです。 花を咲かせるためには栄養がかなり必要になりますよね。 つぼみがどんどん栄養を使ってしまうので、 黄色くなったら早く食べないと栄養も味もスカスカ になってしまいますよー>< 鮮度の高いまま保存したい場合は「 野菜フレッシュキーパー 」がおすすめ! 茎に刺すだけで野菜を仮死状態にブロッコリーの原産地は地中海沿岸で、 寒さ、暑さともに強い野菜。 ほぼ通年栽培が可能ですが、 25℃以上、5℃以下では生育がほぼストップ します。 花らい(花の蕾)を生長させるためには涼しい環境が適しているので、 夏〜秋まきで冬に収穫するのが旬。
フェタチーズ (φέτα, feta) は、羊あるいは山羊の乳からつくられるチーズのひとつ。 フェタとも。 ギリシャの代表的なチーズである。白色のねっとりした塊状の外観で、食塩水中で熟成させるために強い塩味がある。 そのままメゼの一品として、またサラダやサガナキ、おかずパイの素材とフェタチーズってご存知ですか?聞きなれないチーズですよね。サイコロ型にカットして野菜やオリーブと一緒にいただく美味しいサラダが有名ですが、今回はフェタチーズの美味しい食べ方や上手な塩抜きの仕方を調べました。 目次 フェタチーズとは フェタチーズの上手な塩抜きの仕方チーズオリーブオイル漬 ワインのお供 バゲット サラダ パスタ トッピング ドレッシング カプレーゼ 5つ星のうち37 10 ¥1,080 ¥1,080 (¥7/g)
夏にぴったり スイカとフェタチーズサラダ レシピ 作り方 By Masakoaust クックパッド