茎ブロッコリー 花が咲く まみちゃんちの家庭菜園
ブロッコリーが 黄色になる理由は黄色い花を咲かせる一歩手前まできている からなんです。 花を咲かせるためには栄養がかなり必要になりますよね。 つぼみがどんどん栄養を使ってしまうので、 黄色くなったら早く食べないと栄養も味もスカスカ になってしまいますよー＞＜ 鮮度の高いまま保存したい場合は「 野菜フレッシュキーパー 」がおすすめ！ 茎に刺すだけで野菜を仮死状態にブロッコリーの原産地は地中海沿岸で、 寒さ、暑さともに強い野菜。 ほぼ通年栽培が可能ですが、 25℃以上、5℃以下では生育がほぼストップ します。 花らい（花の蕾）を生長させるためには涼しい環境が適しているので、 夏〜秋まきで冬に収穫するのが旬。
